秋天一来

哪能不吃柚子呀

酸酸甜甜，肉嫩多汁

一粒粒的果肉在

嘴里接连地爆汁

简直太爽

但你有过这样的纠结吗

柚子买红的、还是买白的

柚子热量高吗

糖尿病人能吃吗

......

今天就来讲清楚

红心柚和白心柚，怎么选？

柚子有白心和红心之分，到底该怎么选呢？

有人担心红心柚是打了色素，这是真的吗？

基本不可能！首先，注射红色素会破坏柚子的表面，导致柚子容易腐败变质，且注射的色素也很难扩散均匀。

红心柚的形成，其实是因为柚子中含有番茄红素和β-胡萝卜素。

多了两种营养素，

是不是吃红心柚就更好呢？

确实是这样，但这两种营养素在深色果蔬中很常见。番茄红素在西红柿、西瓜、番石榴里也有，β-胡萝卜素在很多橙黄色蔬果（比如芒果、菠萝、桔子、南瓜、胡萝卜）里也有。不用为了这两种营养，非要吃红心柚子。

喜欢哪种柚子的味道，就吃哪种！不管是红心柚还是白心柚，都是非常好的水果。

柚子的热量有多低

要说柚子的可贵之处，就是不仅好吃，还能减肥！爱美的小伙伴们吃起来毫无负担。

柚子的热量为42kcal/100g，葡萄柚的热量则更低一些，为33~40kcal/100g。无论是柚子还是葡萄柚，它们的热量都比同为秋季水果的猕猴桃、葡萄、冬枣、石榴、柿子等水果更低。

柚子有3个好处：

1. 维生素c含量高，

2. 热量和含糖量不高，

3. 富含果胶等膳食纤维，有很强的饱腹感。

尤其适合控血糖、控脂和减肥的人吃。

糖尿病患者能吃柚子吗

柚子对糖友们还是挺友好的，它属于低血糖生成指数（低GI）的水果，GI值只有25，同时也是低血糖负荷的水果（低GL）。即便吃半个柚子（400克），GL也只有9.2，GL＜10就说明对血糖影响很小，糖尿病患者可以放心食用。

但由于西柚中含有呋喃香豆素等化学成分，对小肠黏膜上皮细胞的 CYP3A4 有显著的抑制作用，进而影响药物作用或导致不良反应。

因此，为了谨慎起见，服用相关药物的时候，尽量也不要吃柚子，最好吃药前咨询医生。

这个秋天

你正在吃什么柚子

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